王勤松

王勤松

他有过军旅生涯,有过外贸经历,与妻子路妍一起,在杭州西湖景区创立绿茶国际青年旅舍,这也就是现在绿茶餐厅的前身。青年旅舍的文化直接或间接的影响了绿茶餐厅:清新、自然、自助,休闲,崇尚多源文化的精神融入了餐厅的血液,也成了绿茶餐厅的精髓。

在他的管理下,绿茶餐厅走向了高速发展的轨道。王勤松认为,为顾客提供精致美味的菜品、优雅舒适的就餐环境、超高的性价比、以及物超所值的服务,是绿茶餐厅永恒不变的追求。也正因为如此,他也在致力于完善公司的“标准化的生产、精细化的管理、专业化的团队”。在此基础上正在实现更为严格、务实的管控和国际化的思维转变。

绿茶今天的成就,正是这位充满梦想的企业家实践的成果。绿茶所代表的文化几乎影响了每个来绿茶就餐的客人。绿茶的文艺气质让大家慕名而来,绿茶好吃不贵的美食让大家满意而归,这就是绿茶的最简单朴实而又让绿茶人奋斗不止的精神。

路妍

她,从一名舞蹈老师转行创意餐饮,坚持心存梦想,手留茶香。2008年与丈夫王勤松创立绿茶餐厅。

为何取名绿茶餐厅,是因为当年开绿茶国际青年旅舍时门口有一片龙井茶园,因而得名。最初路妍的梦想只是想开一家青年旅社,可是发现排队吃饭的比住宿的多。白天她给来住宿的人摘菜抓鱼做饭,晚上化身调酒师为大家调酒。从此走上了一条充满挑战,但给她乐趣很多的行业。

经过9年的努力,如今她已成为拥有4个品牌,入驻20座城市近100家门店(截至2017年5月),员工超过6000人和微博粉丝超过万计的女老板和网络大V。

绿茶餐厅联合创始人路妍不仅仅是一个企业家,更是一个品味独到的美食家。她最快乐的事,就是把她发现的美食与大家一起分享,看到朋友们能感受到美食所带来的惊喜,是她最幸福的事。

对她来说,兴趣、分享是她创业的最大动力。

路妍