品牌定位

西湖龙井茶园的兴盛，始自北宋元丰年间，一到谷雨时节，茶农采茶、炒茶，茶香四溢满林间。2008年绿茶餐厅便孕育于这郁郁茶园中，绿茶取自西湖十景之 “龙井问茶”，问山、问水、问茶、问道，更问龙井情。

绿茶餐厅的两位创始人如同诗一般，在西湖的龙井茶园里谱写着他们令人柔肠百转的故事。

吴山是江苏的青山，越水是浙江的碧水。在这个烟雨如画的环境中，王勤松，这位军旅生涯、有过外贸经历，沉稳如山一般的男人，与自己美丽的妻子路妍开始了共同的事业。与众多带着功利主义的创业历程不同，王勤松和路妍的事业充满了动人的爱情旋律。

从为背包客开创的青年旅舍再到茶园里的第一家餐厅，王勤松都按照曾是舞者的妻子心中勾画的理想主义蓝图而细细描绘。如同超越实用性的物质文明创造与追求完美的精神文明审美相互碰撞一样，成就了物超所值但又具有中国江南诗性气质的绿茶餐厅。

尽管在青春岁月中许多艰辛的奔波和劳累，但理想之不失高尚，追求之不失风雅，都不能不说是一种堪称美妙的诗意人生。王勤松和路妍已经觉醒了的生命审美意识，正是对中国江南文化中理想人生的最恰当的一个解答。而他们，也正是这样以诗性江南的哲学思考，用自己的步调，用心雕琢绿茶餐厅。